Susu Katak Baik Untuk Anda, Katakan Penyelidik

Acai berry, delima, kale; pada satu titik atau yang lain, ketiga-tiga ini muncul bersama beberapa "superfood" lain yang menjanjikan penurunan berat badan, tenaga, dan daya hidup di atas semua makanan lain dalam kategori mereka. Mereka dinaikkan pangkat di talkshow hari ini, mereka telah menjadi sebahagian daripada minuman kami yang paling manis, dan mereka yang paling sihat hidup di kalangan buah-buahan tempatan yang paling mahal dengan harga yang terjejas. Tetapi sekarang, seorang pesaing baru telah tiba di pasaran, menurut saintis - dan ia merangkak sejak dinosaur menjelajah bumi.

Lipas, tetamu terkejut paling tidak di dunia, bukan baru untuk digunakan untuk makanan. Nombor fizikal mereka yang banyak telah menjadi sebahagian daripada beberapa makanan istimewa di seluruh planet ini, tetapi sekarang, jenis keledek spesifik yang menyusu membuat lekukan pada dunia superfoods.

The Diploptera punctata, atau racun kumbang Pasifik, adalah satu-satunya spesies yang diketahui yang memberikan kelahiran hidup dan membekalkan anaknya dengan susu. Ia ditemui di Asia dan di pulau-pulau Pasifik termasuk Hawaii, dan seperti mana-mana penternak lain, tidak ada kekurangan spesies yang perlu dibimbangkan. Penyelidik di seluruh dunia mendapati bahawa rembesan yang dihasilkan oleh ratu roach ini sebenarnya mempunyai banyak kelebihan kesihatan, dan sekarang, nampaknya mereka cuba membuat susu roach sesuatu. Penyelidik dari India, Jepun, Perancis, Kanada, dan Amerika Syarikat telah membuat kesimpulan bahawa susu roach mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan untuk diet yang sihat, dan mungkin mengandungi lebih daripada tiga kali jumlah tenaga yang terdapat dalam jumlah yang setara dengan susu tenusu.

Profesor John Carver adalah Pengarah Sekolah Penyelidikan Kimia di Australian National University, dan dia agak ragu-ragu tentang bagaimana "di luar sana" idea itu mungkin. Walau apa pun, Carver mengatakan bahawa proses itu boleh menjadi kekejaman. "Mereka akan mengasingkan gen untuk protein ini dari lipas dan kemudian meluahkannya dan membesarkannya dalam sistem yis dalam tong mikrobiologi yang sangat besar dan menghasilkan kuantiti yang banyak."

Potensi untuk rembesan tertentu ini agak besar, tetapi mungkin sedikit jualan keras. Walaupun protein susu mungkin boleh digunakan untuk diet yang sihat dan bina badan, tidak setiap hari seseorang melihat produk yang melibatkan rembesan roach dan menyelam untuknya.