Video Game Pengarang Cookie Holly Green pada Memberikan Kod Cheat Dapur Gamer

Holly Green telah menghabiskan beberapa tahun terakhir melaporkan permainan video untuk Gameranx dan, kerana dia seorang manusia, makan makanan. Hasratnya yang dual - baik, semangatnya dan perkara yang dia biologi dipaksa lakukan, tetapi memilih untuk melakukan dengan cara yang bijak - bertemu dengan projek terbarunya: Skor Fry: Panduan Tidak Rasmi Untuk Permainan Video Grub. Buku ini pada dasarnya menjadi panduan untuk makan seperti orang dewasa semasa bermain permainan video seperti orang dewasa. Oleh itu, ia adalah sebahagian daripada usaha berterusan untuk mengkontekeksualikan perbualan mengenai budaya permainan dalam kehidupan seharian orang profesional dan selang selamanya tinggal di bawah tanah ibu generalisasi. Hijau, perlu dicatat, tidak menjadi generalisasi. Dia bercakap tentang spesifik hidupnya dengan keterbukaan yang mengagumkan dan memasak dengan kepraktisan yang mengagumkan.

Songsang bercakap dengan Green tentang OCD, kehadiran Twitter, cinta Gugur, dan Alton Brown, makanan Batman.

Holly, anda telah mencipta semula diri anda sebagai guru permainan slash pengarang cookbook ini, dan anda adalah satu-satunya orang yang saya boleh fikirkan untuk menduduki ruang itu. Apa yang bercakap dengan anda tentang menjadi tukang masak? Adakah ini daya tarikan baru untuk anda atau anda sentiasa menjadi makanan?

Sudah lama saya berjuang untuk memenuhi keperluan sebagai seorang penulis, saya berjuang untuk memenuhi keperluan dalam pelbagai cabang industri perkhidmatan makanan, pertama dalam pemotongan daging dan makanan laut dan kemudian sebagai pembantu roti. Yang digabungkan dengan kira-kira sedekad pengalaman di biz restoran membuat saya berasa sangat selesa membuat peralihan. Saya sedang memasak untuk keluarga saya dari usia yang sangat muda dan ia sentiasa menjadi semangat dan hobi yang digabungkan dengan kepakaran saya, buku masakan pemula asas bukanlah satu kemahiran untuk kemahiran saya.Saya menganggap kedua-dua koki dan program chocolatier di South Seattle Community College, antara yang terbaik di negara ini, tetapi malangnya dengan masalah punggung saya, saya tidak boleh menggodam waktu berjam-jam berdiri di dapur panas. Menulis buku masakan merupakan cara yang baik untuk mencuba dan mengasah resipi kegemaran saya pada masa saya sendiri dalam persekitaran bebas tekanan. Kerana ternyata, sebagai wartawan banyak membantu, kerana saya sudah tahu bagaimana melakukan penyelidikan saya.

Adakah dunia perkhidmatan makanan di Seattle merupakan tempat yang sangat keren?

Secara peribadi saya suka. Di kawasan Belltown dan Queen Anne di mana saya tinggal, ia agak seperti sebuah keluarga; banyak pelayan dan bartender mengenali satu sama lain daripada bekerja di semua tempat-tempat tempatan, dan kami melihat satu sama lain, mengalihkan peralihan bersama, memberi petua tentang tempat mencari bantuan, bahkan memberi sedikit diskaun kepada satu sama lain apabila kami berhenti oleh kerana minuman selepas pergeseran yang kasar. Ia agak baik, saya mempunyai kira-kira lima bar kecil yang menjadi kegemaran saya sendiri. Adalah baik untuk mendapatkan ucapan hangat ketika anda memasuki pintu. Sekumpulan orang yang hebat - anda mesti sukar tetapi mempunyai satu keperibadian untuk menggodamnya, dan apabila anda berada di dalam anda.

Bilakah anda mula bereksperimen dengan resipi anda sendiri? Apakah inspirasi anda untuk membuat lompatan itu?

Baiklah saya selalu bereksperimen dengan resipi selama ini hanya keluar dari kebosanan dan keutamaan peribadi tetapi itu Skor Fry yang memberi saya peluang untuk menulis beberapa kegemaran saya dari tahun ke tahun. Sebagai contoh, resipi ayam panggang dan krim kerang saya adalah khazanah saya telah bertambah baik sejak sedekad yang lalu. Saya benar-benar bangga bahawa orang akan memakannya dan dapat menikmati mereka. Juga, Guy Fieri. Dia hanya inspirasi gergasi kepada saya, sebagai orang dan tukang masak, dan ikon fesyen.

Adakah anda serius mengenai Guy Fieri?

Saya tidak pernah serius mengenai Guy Fieri. Saya terkejut beberapa kali ketika memberikan wawancara untuk Fry Scores kerana saya berlari ke banyak orang yang mengambil minat saya untuk cinta yang tulen dari Guy Fieri. Saya betul-betul seperti? Anda berfikir 200 + kejam jenaka tentang citarasa dalam makanan dan pakaiannya adalah cinta? Adakah ibu bapa anda tidak menunjukkan kasih sayang sebagai seorang anak?

Ya, tetapi saya tidak tahu tentang ibu bapa anda. Adakah wawancara hanya menjadi bermusuhan?

Anda lihat? Anda melihat apa yang berlaku apabila ibu bapa tidak memeluk anak-anak mereka cukup? Mereka berubah menjadi saya. Jangan buat anak-anak saya. Pegang anak-anak anda.

Atau mereka menjadi wartawan permainan?

Wartawan permainan tidak mempunyai ibu bapa, kerana kita semua telah ditolak.

Ayah saya hanya menghantar saya teks untuk mencadangkan bahawa saya harus membuat edit video yang mashes Batman dan Yang bersinar kerana itu mungkin dilakukan dengan baik di internet. Saya tidak menyangkal tetapi memerhatikan ayah saya perlahan-lahan mendapati clickbait entah bagaimana lebih teruk.

Ibu dan ibu saya pada masa yang sama ditemui Minions memes dan butang "Kongsi" di Facebook. Mana yang lebih buruk?

Titik diambil. Jadi jika Guy bukan seorang pahlawan, siapa yang anda cari di dalam dunia masakan?

Saya serius ke Alton Brown. The Makan yang baik era Alton Brown bukan "hidup cukup lama untuk melihat diri anda menjadi penjahat" Alton Brown yang ada Cutthroat Kitchen sekarang. Apa yang bagus Makan yang baik adalah bahawa ia menyediakan asas ilmiah untuk arahan memasak yang menjadikannya lebih mudah untuk menginternalisasi dan mengingati maklumat yang dibentangkan dalam setiap episod. Anda mendapat pendidikan yang sebenar. Ia jarang ditemui pada TV hari ini. Saya juga mengidamkan Anthony Bourdain, kedua-duanya untuk citarasa makanan dan minumannya dan kerana saya mengenal pasti dengan kekeringannya agak sedikit. Juga dia tinggi, dan orang yang tinggi hanya lebih baik.

Anda telah menjadi sangat awam mengenai perjuangan anda dengan OCD. Adakah itu membantu atau menghalang anda di dapur?

Saya fikir OCD saya membantu dalam erti kata bahawa memasak benar-benar boleh mendapat manfaat daripada pandangan jauh dan perancangan yang ditunjukkan dengan penyakit saya. Menjaga kawasan yang bersih, membasuh tangan dan permukaan yang banyak, mengelakkan pencemaran silang, menyusun bahan-bahan dalam ramekin, dan lain-lain. Saya tidak boleh bercakap untuk semua orang dengan OCD tetapi bagi saya, ia membuatkan saya sangat berapi-api yang juga sangat berguna untuk memasak, kerana banyak manfaat dari mata yang berjaga-jaga. Satu bidang yang menghalangi walaupun adalah bahawa saya lebih-mempersiapkan dan menghantar diri saya ke kegilaan yang habis-habis cuba untuk melakukan terlalu banyak untuk tenaga terhad saya.

Anda menulis tentang permainan sepenuh masa. Adakah itu yang membuatkan anda membuat keputusan untuk membuat buku masakan berasaskan permainan atau ada kaitan antara permainan video dan masakan yang anda fikir patut mendapat perhatian yang lebih?

Saya adalah editor pengurusan di Gameranx, yang bermaksud saya melakukan pengeditan laman web serta pelaporan harian, selain menguruskan penulis kami, memberikan cerita, dan membuat keputusan mengenai pemformatan dan isu-isu lain ketika mereka muncul. Saya sebenarnya telah melaporkan tentang permainan sejak sekitar tahun 2010. Ia adalah semasa saya di salah satu daripada banyak laman web yang saya telah bekerja untuk itu saya menulis sebuah artikel bertajuk "Sepuluh Permainan Video Itu Membuat Saya Really Hungry," yang banyak menyeronokkan untuk disatukan. Di bahagian komen jawatan timbul idea untuk membuat buku masakan masyarakat. Dari sana, idea untuk membuat buku masakan makanan permainan video berkembang. Saya akhirnya meninggalkan laman web ini sebelum projek itu diumumkan atau dilancarkan secara rasmi, jadi saya mengambil bayi saya bersama saya dalam perjalanan keluar. Dari sana, saya menulis dan memotret semua 25 resipi saya sendiri.

Sebagai seorang dude berusia 30 tahun yang baru sahaja mula memasak (dan mempunyai dua pembalut yang dibalut jari sekarang untuk membuktikannya) Saya hairan berapa banyak trend semasa dalam permainan video yang mempunyai sistem kerajinan membuat saya melakukan perkara seperti ini?

Kebanyakan masa anda mendapat bahan-bahan yang benar-benar curang dan tidak ada maklumat tentang kuantiti atau kaedah penyediaan. Arahan penulisan untuk Stew Kubis Apple dari Skyrim, misalnya, sukar untuk sebab itu. Ditambah separuh masa itu ada beberapa sampah seperti, hey menambah beberapa turpentin ke sebotol soda dan juga beberapa ant-venom. Itu sebenarnya penghalang kepada beberapa resipi yang saya ingin tulis. Sesetengah barang-barang fiksyen saya dapat menipu perkiraan berasaskan tangkapan skrin, tetapi beberapa barangan itu hanya mustahil.

Anda yang terbesar Gugur kipas yang pernah saya kenali. Bukankah anda teruja dengan cara memasak memperluaskan ansuran terkini?

Ehhhh. Saya lebih teruja dengan apa yang modders akan lakukan dengannya. Memandangkan bagaimana Bethesda melepasi ciri-ciri baru bolak-balik antara Skrol Elder dan Gugur seperti penyakit, saya jujur ​​berharap lebih banyak diberikan apa yang kita lihat dalam Skyrim. Sebaliknya, sebenarnya kurang resipi, dengan beberapa manfaat pemain yang membuat proses itu bernilai. Mereka mungkin akan menambah lebih banyak resipi dengan setiap bab DLC tetapi saya fikir permainan asas sepatutnya lebih banyak dimulakan. Jika anda akan membuat saya seret Cram dan Radscorpion Venom seluruh Komanwel, sekurang-kurangnya menjadikannya bernilai masa saya. Penghuni Vault tidak dapat bertahan pada Kek Mirelurk sahaja.

Anda menulis panduan memasak untuk Fallout 4 yang saya fikir adalah pembunuh cantik.

Saya suka sangat teliti. Selepas bertahun-tahun bertulis di internet saya sudah tahu bagaimana orang mencari dan mengindeks maklumat, dan saya menggunakannya untuk membantu orang mencari apa yang mereka perlukan. Saya menikmatinya. Saya sering mengatakan bahawa jika internet tidak datang dan mengganggu saya dengan ayam sabung dan gambar-gambar kucing, saya mungkin telah menjadi seorang pustakawan. Saya ingin menjangkakan soalan atau jurang dalam maklumat yang diperlukan oleh orang, dan kemudian mengisi jurang itu. Ia adalah bahagian terbaik dari tugas saya. Selain semua pukulan manis di lounge VIP Ubisoft semasa E3. Hahah j / k pukulan milik Nintendo. Ia bukan orang yang anda fikirkan.

Wow. Benar-benar membuat awak berfikir. Saya tertanya-tanya kenapa watak-watak Smash Brothers yang baru diumumkan adalah Robert Evans dan akhir-'80s Robert Downey Jr. Anda mempunyai rancangan untuk melakukan buku masakan susulan yang merupakan permainan koktel bertema video, betul?

Sebenarnya, sekarang saya sedang dalam proses memotret dan menyunting rasmi Mabuk Moogle buku koktel! Ia agak seperti menjadi pengeluar; Saya menulis semula arahan untuk setiap resipi bertemakan permainan video Mitch Hutt yang menakjubkan, membuat sampel setiap minuman dan membuat cadangan untuk variasi baru, dan tentu saja, memotret masing-masing dan meletakkannya bersama untuk pengedaran ebook kami. Sekarang saya sebenarnya minum Articuno, gin dan ramuan Hypnotiq.

Apakah item permainan video yang paling sukar untuk mengulangi resipi untuk jurutera?

Pasti sup dari Twilight Princess. Kebanyakan resipi mencabar seperti itu, tetapi ia mempunyai bahan-bahan yang menguji had kreatif saya: labu, salmon, dan keju kambing. Saya sangat berbangga dengan bagaimana ia ternyata. Saya mengadun krim dan krim keju krim dengan keju kambing bourbon, kemudian ditambah labu tulen untuk membuat sup itu sendiri, kemudian mendahului dengan salmon karamel untuk meningkatkan ketegangan dan mengikat ketiga-tiga rasa bersama-sama. Ia begitu baik! Dan seperti banyak resipi saya, ia mempunyai variasi, satu yang pergi dengan rasa kari sebaliknya.

Anda adalah buku masakan pertama yang pernah saya lakukan untuk bekerja (kudos untuk hujung jus jeruk dalam telur rebus) jadi apa jualan anda kepada orang seperti saya yang tidak pernah "jenis memasak" atau "orang dewasa" ?

Saya rasa buku masakan saya sangat mudah dimasak oleh tukang masak, saya cenderung untuk mengelakkan jargon masakan dan tidak pernah menganggap pembaca tahu lebih daripada yang mereka lakukan, jadi arahannya lebih teliti dan bijaksana daripada banyak buku masakan lain. Saya mempunyai bahagian tip yang memberikan petunjuk yang saya pelajari dari bekerja dalam perkhidmatan makanan selama bertahun-tahun, dan bahkan ada senarai peralatan dan rempah yang dimulakan oleh pemula perlu memadamkan dapur mereka dengan secukupnya. Saya menulis buku ini dengan pemikiran baru, dan menjadikannya matlamat untuk pembaca untuk pergi dengan pengetahuan asas-asas penting seperti membuat stok atau memanggang potongan daging lembu. Walaupun anda tidak akan mempelajari segala-galanya mengenai memasak dari buku saya, anda tidak perlu banyak pengalaman di dapur untuk menikmati resepi.

Adakah terdapat permainan video yang boleh memasak dengan betul?

saya fikir Memasak Mama sebenarnya datang cukup dekat! Ia tidak memberikan kuantiti bagi setiap bahan dalam resipi tetapi ia mendidik teknik asas, yang unik dan sendiri. Anda boleh belajar banyak tentang masakan Jepun dari Memasak Mama, sebenarnya. Keseluruhan siri secara semula jadi lebih memberi tumpuan kepada makanan Jepun daripada jenis masakan lain dan anda menghadapi banyak hidangan yang tidak biasa di restoran Jepun di Amerika. Satu perkara yang saya fikir adalah sangat penting dalam menulis resipi ialah mencari akar dari hidangan, apa yang memberikan identiti itu - bahan dan teknik yang semestinya ada di sana agar hidangan itu hilang identitinya. Selalunya itu bermakna menyelidik asal-usulnya, mengesan garis belakang ke mana ia mula-mula dibuat, dan mengubahnya dari situ. Itulah yang saya sukai Memasak Mama, anda mengetahui teknik dan ramuan yang terdiri daripada identiti hidangan, tanpa diberikan jumlah yang tepat untuk meniru sendiri. Ia tidak memegang tangan anda. Anda perlu mencari yang lain dari diri sendiri. Sekiranya anda tidak mahu melakukan itu, anda tidak menghormati hidangan itu. Dan dengan itu, saya hanya mendapat lebih mendalam daripada sesiapa yang pernah menjadi permainan DS.

Jadi kita minggu ke 2016. Apa satu permainan yang anda cari dengan yang paling, dan satu ciptaan masakan yang anda cari untuk mencari tahu?

Nah, saya peminat yang belum diprint, jadi naluri pertama saya adalah untuk mengatakan Belum lagi 4 tetapi sebenarnya Firewatch keluar pada bulan Februari dan saya rasa bahawa permainan ini akan menjadi lubang kelinci besar bagi saya. Saya suka permainan yang ditetapkan di dalam hutan (saya juga mempunyai senarai kurator Steam untuk mereka) dan saya sudah dapati Firewatch inspirasi sebagai seorang penulis. Saya hanya mahu pergi fuck sedikit di dalam hutan atau mempunyai kotoran saya fucked dengan. Bagi ciptaan masakan, saya telah memutuskan bahawa ini adalah tahun saya menyiapkan sos Hollandaise. Saya amat teruja dengannya tetapi ia adalah salah satu perkara kegemaran saya untuk dimakan dan ia akan menjadi lencana merit pada tukang masak saya untuk akhirnya menakluknya. Dan kejatuhan ini, sekiranya semuanya berjalan lancar dengan buku koktel, saya mungkin dapat memulakannya Skor Fry sekuel, dan saya sangat teruja tentang beberapa resipi yang saya pilih untuknya. Terdapat juga hidangan kegemaran saya! Pai pedas ayam! Saya mendapat begitu tidak sabar saya sebenarnya sudah menulis resipi itu.