Q & A: Shane C. Welch daripada Sixpoint Brewery

Sixpoint Brewery akan menghasilkan bir yang diilhamkan Klan Wu-Tang bermula pada bulan Januari.

Sekiranya anda mengikuti perbuatan bir kerajinan sehari-hari atau jika hip-hop adalah di mana hati anda di-carian Google baru-baru ini mungkin telah mencetuskan nugget yang tidak dijangka yang tidak dijangka ini. Tetapi bagaimana Wu adalah minuman ini? Kami secara ringkas diperiksa dengan Shane C. Welch, pengasas bersama Sixpoint Craft Ales untuk melihat apakah ramuan syarikatnya akan atau tidak akan menjadi sesuatu yang:

Singkatnya: Apa yang menggegarkan minuman berinspirasi Wu Tang?

Ia lebih kepada kiasan kepada akronim, dan bermain pada penemuan " C.R.E.A.M. (Peraturan Tunai Semua Sekitar Saya) "Lagu oleh Wu dari awal tahun 90-an. Ia pada asasnya memandu pulang ke titik itu Peraturan Kraf Semua Sekitar Saya, iaitu "kerajinan" bir, "kerajinan" makanan, "kerajinan" hip-hop, atau "kerajinan" apa pun bukan trend atau gimik sebagai sebahagian dari budaya kita - itu cara hidup. Menghormati.

Sila terangkan rasa dan solekan dari C.R.E.A.M. Adakah ia bermusim?

Ia dirancang sebagai tawaran terhad buat masa sekarang. Bir ini akan mempunyai rasa manis berkrim, tetapi dengan aroma kopi yang berkualiti tinggi yang dipanggang Finca El Injerto. Hidung dan rasa anda akan bermain helah pada anda.

Sekiranya kopi yang dibayangi, mungkin juga dengan bacon-dan-telur? Adakah ini bir sarapan, mungkin minuman brunch?

Beer adalah sangat kurang bernasib baik semasa sarapan, dan anda hanya memberi kami idea yang hebat.

Dengan senang hati! Apabila mengimbas laman web Sixpoint, "Saintis Mad" terus muncul. Siapakah orang-orang ini, dan berapa banyak menu minuman Sixpoint yang datang dari kerja mereka?

Para Ilmuwan Mad adalah semua orang yang bekerja di Sixpoint, dan oleh itu, menu bir keseluruhan adalah hasil kreativiti mereka.

Kembali ke minuman Wu. Anda mesti menyentuh asas dengan sekurang-kurangnya seorang ahli Wu Tang mengenai ini-adakah anda bercakap dengan sesiapa? Mana-mana artis Wu yang menunjukkan sokongan untuk produk itu?

Kami belum bercakap dengan mereka, tetapi pada bila-bila masa mereka mahu berhenti dengan kami akan gembira untuk menjadi tuan rumah mereka.

Wu Tang baru-baru ini menjual salinan tunggal "Once Upon a Time in Shaolin" untuk berjuta-juta, dan melainkan anda tahu pemilik tanpa nama, ia tidak boleh didengar … dan kini Sixpoint menjatuhkan bir kraf Wu-Tang? Anda bukan pembeli rahsia anda? Jangan tahan …

Tidak, tetapi saya mempunyai penekanan asal Masukkan Wu-Tang (36 Chambers) pada lilin.

Cuma bermain di sekitar Shane … atau cuba lagi. Jadi sekarang bahawa anda mempunyai minuman ini dalam perjalanan, jika kita tidak sabar-sabar untuk lebih banyak minuman berukir hip-hop dari Sixpoint? Dengan semua MC yang berasal dari Brooklyn, ia kelihatan seperti langkah semula jadi.

Banyak bir kami telah diilhami oleh hip-hop, sepanjang perjalanan kembali ke hari-hari homebrewing. Hingga ke hari ini jika anda datang pada awal di Sixpoint anda akan mendengar beberapa letupan Wu dari pejabat saya pukul 7 pagi. Barang-barang mereka adalah relevan.