Kopi pertama ditanam di Sarawak pada 1876
Kebanyakan kopi yang kita minum setiap hari ditanam di ladang kopi besar-besaran yang diawasi dengan teliti oleh manusia yang ditugaskan untuk melindungi sumber kafein yang penting. Tetapi terdapat kira-kira 124 jenis kopi liar yang menghadapi ancaman yang berterusan, kata pengarang dua kertas baru dalam Kemajuan Sains dan Biologi Perubahan Global. Varieti liar adalah penting untuk melindungi stok kopi domestik kami, yang kini berada dalam ancaman.
Aaron Davis, Ph.D., ketua penyelidik kanan sumber tumbuhan di Royal Botanic Gardens, Kew di UK dan penulis bersama dalam kedua-dua kajian, memberitahu Songsang majoriti bekalan kopi dunia bergantung kepada dua spesies: Arabica dan Robusta spesis yang ditanam di ladang di seluruh dunia. Kerja-kerja awalnya menunjukkan kedua-dua spesies ini sudah berisiko kerana perubahan iklim, oleh itu dia percaya bahawa stok kopi liar akan diperlukan untuk suatu hari nanti menggantikannya.
Masalahnya ialah stok kopi liar ini semakin sukar dicari. Davis melihat bahawa dirinya ketika dia pergi ke Sierra Leone mencari spesies kopi liar yang dipanggil Coffea stenophylla, seperti yang ditunjukkan dalam rakaman video di atas.
Menarik negara ini, Davis hanya mendapat segelintir C. stenophylla sampel tetapi bukti yang cukup bahawa kawasan di mana stok kopi liar tumbuh hilang - dan mereka mengambil kacang dengan mereka. Dia menganggarkan bahawa hampir 60 peratus daripada bekalan kopi di dunia "berisiko terjangkit" akibat perubahan iklim, patogen jamur, atau, seperti yang dilihatnya di Sierra Leone, hakisan habitatnya.
Davis dan rakan-rakannya tiba di nombor itu dengan menggunakan garis panduan yang sama yang digunakan oleh Kesatuan Antarabangsa untuk Pemuliharaan Alam (IUCN) untuk meletakkan spesies di Senarai Merah Spesies Terancam. Dengan melakukan ini, Davis menyimpulkan bahawa 75 spesies kopi liar di dunia (60 peratus) "terancam kepupusan," yang merangkumi tiga kategori paling mengerikan dalam hierarki IUCN: "kritikal terancam," "terancam," dan "terdedah."
Daripada 75, Davis dan rakannya mendapati bahawa 13 spesies kopi "terancam". Untuk perspektif, spesies lain yang "terancam" dalam senarai IUCN ialah Buaya Filipina, di mana IUCN menganggarkan ada antara 92 dan 137 individu dewasa yang tersisa di bumi.
Spesies kopi liar yang terisolasi 124, yang terdapat di kawasan dari Ethiopia ke Madagascar, mengandungi sesuatu yang tidak disesuaikan dengan persediaan tradisional: kepelbagaian genetik. Sekiranya perubahan iklim atau patogen jamur adalah untuk membasmi keturunan kopi dalam negeri, ada kemungkinan bahawa liar mungkin mempunyai gen yang membolehkan mereka menahan panas yang lebih tinggi atau penceroboh kulat invasif. Di dalam kertas, Davis dan rakan-rakannya menulis bahawa beberapa spesies kopi liar sudah diketahui mempunyai ciri-ciri seperti toleransi iklim, ketahanan terhadap perosak dan penyakit, dan toleransi kemarau.
Melindungi kepelbagaian genetik di alam liar adalah penting dalam dirinya sendiri. Tetapi jika usaha untuk memulihara alam sekitar gagal, terdapat pembiakan - biji benih di seluruh dunia yang biasanya mengandungi contoh tumbuhan atau benih yang terlindung dari dunia luar.
"Koleksi germplasm terdiri daripada bahan-bahan hidup, seperti koleksi hidup (tumbuh-tumbuhan di ladang) dan bank benih (cryopreservation untuk spesies kopi), yang boleh diakses dan digunakan," kata Davis. "Ia juga menyediakan perlindungan terakhir sekiranya spesies menjadi pupus di alam liar."
Tetapi sayangnya, beliau mendapati bahawa spesies kopi liar tidak diwakili dengan baik, walaupun dalam koleksi senario terburuk ini. Sekitar 45 peratus spesies liar tidak wujud dari germplasme. Bagi spesies yang berisiko, tiada pelan sandaran.
Tinjauannya cukup suram untuk kopi dunia. Tetapi Davis menambah ada tempat yang kelihatannya mengambil tindakan di hadapan ini. Khususnya, dia menyebut Ethiopia, yang merupakan rumah kepada C. arabica spesies tumbuhan kopi, yang "tidak terancam" oleh kriteria IUCN. Tetapi pemfaktoran dalam perubahan iklim, sebagai Biologi Perubahan Global kertas kerja, yang C. arabica Penduduk dijangka menurun 50 hingga 88 peratus menjelang 2088. Untungnya, di Ethiopia, terdapat kawasan perlindungan seperti Rizab Biosfera Hutan Kopi Yayu, yang menjadi tapak UNESCO pada tahun 2010. Di sana, tumbuhan kopi liar dibenarkan tumbuh tidak terganggu.
"Kita boleh menangani ini dengan mengambil tindakan untuk memelihara spesies di dalam liar, pengurusan yang lebih baik di kawasan perlindungan (contohnya rizab alam semula jadi), dan juga dengan menetapkan kawasan perlindungan baru untuk spesies kopi liar," tambahnya. "Ini telah berlaku di Ethiopia, di mana terdapat satu skim kawasan perlindungan yang disediakan untuk memulih kopi Arabica liar."
Antara usaha-usaha itu, dan, semoga penambahan kepada germplasme di seluruh dunia, Davis menganggarkan kopi liar kita mungkin ditembak. Tetapi dari analisis awalnya, pandangannya amat mengerikan - atau, seperti yang dia katakan, "kebimbangan yang melampau."
Pola Stream Jet yang luar biasa yang menyebabkan cuaca yang melampau, Kajian mencadangkan
Dalam video yang baru dikeluarkan oleh Pennsylvania State University, profesor sains atmosfer Michael Mann, Ph.D. menjelaskan bahawa peristiwa cuaca yang melampau, seperti jenis yang dilihat pada musim panas ini, menjadi semakin berleluasa kerana perubahan iklim. Beliau memperluaskannya dalam kertas yang disertakan dalam "Sains."
Negara-negara yang mempunyai Kadar Obesiti Tinggi Memiliki Faktor-faktor yang Mempunyai Kesulitan yang Umum
CDC mengeluarkan laporan pada hari Rabu menunjukkan bahawa di tujuh negeri, 35 peratus penduduk atau lebih adalah obes pada tahun 2017. Ini telah meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dari lima negeri pada tahun 2016 dan sifar pada tahun 2012. Para penyelidik CDC mengamati banyak antara peratusan individu gemuk di negara-negara yang berbeza.
Penyelidik Cari Penggunaan Baru untuk Liar Beruang Liar Yang Boleh Membantu Orang-orang yang Sakit
Penyelidik di Universiti Rutgers mengambil pendekatan baru untuk melawan rintangan anti-biotik. Mereka mencari ke alam semula jadi, secara khusus menanggung air liur untuk menggunakan maklumat dari microbiomes mereka yang boleh membantu kita mencari antibiotik dan terapi baru untuk ...