5 Hal Yang Dapat Anda Lakukan Dirumah Ketika Alergi
Isi kandungan:
Dalam 30 tahun yang lalu, alahan makanan telah menjadi semakin biasa di Amerika Syarikat. Perubahan kepada genetik manusia tidak dapat menjelaskan kenaikan mendadak. Itu kerana ia memerlukan banyak generasi untuk perubahan yang tersebar luas di dalam populasi. Mungkin penjelasannya terletak pada perubahan kepada persekitaran kita, terutamanya persekitaran dalaman kita. Mengamalkan amalan gaya hidup sejak setengah abad yang lalu - peningkatan penggunaan antibiotik dan antimikrobial, pensterilan permukaan, penapisan udara, dan perubahan diet - telah mengubah persekitaran dalaman kita dan menghapuskan bakteria penting dengan kesan kesihatan yang bermanfaat.
Selama bertahun-tahun, kumpulan penyelidikan saya di University of Chicago telah meneroka peranan yang dimainkan oleh bakteria usus dalam mencegah tindak balas alergi terhadap makanan. Bakteria, bersama-sama dengan virus, kulat, dan organisma kecil lain yang hidup di dalam dan di badan kita, secara kolektif membentuk mikrobiotik dan memainkan peranan penting dalam kesihatan.
Mikrobiologi adalah persekitaran dalaman kita. Manusia dan mikrob telah "dibesarkan" bersama-sama: Ketika manusia berevolusi, begitu pula mikroba mereka. Kita cenderung memikirkan amalan kesihatan sebagai berubah dengan perlahan, tetapi dari perspektif bakteria dalam keberanian kita, perubahan dalam komposisi dan fungsi mereka telah berlaku lebih cepat - dan hasilnya dramatik.
Lihat juga: Terdapat Peluang Baik Alergi Makanan yang Anda Pikirkan Anda Tidak Benar
Bakteria dan Alergi Usus
Beberapa tahun yang lalu, kumpulan penyelidikan saya, bersama dengan kolaborator di Itali, Roberto Berni Canani, membandingkan bakteria yang ada pada bayi dengan alergi susu lembu yang didiagnosis kepada mereka yang tidak. Kami mendapati beberapa perbezaan yang luar biasa antara kedua-dua kumpulan. Ini menyebabkan kami tertanya-tanya sama ada bakteria yang terdapat dalam setiap dua kumpulan itu cukup untuk melindungi daripada alergi. Dan jika ya, bolehkah kita memikirkan mengapa?
Untuk menguji idea ini, kami melancarkan keseluruhan mikrobioma dari dua kumpulan yang berlainan - bayi yang sihat dan alergi terhadap susu lembu - ke dalam tikus makmal khas yang dibiakkan dalam persekitaran yang sepenuhnya steril, tanpa bakteria sendiri. Idea ini mudah: Jika kita memindahkan kumpulan bakteria yang berbeza ke dalam tikus, adakah tetikus menjadi alergi terhadap susu lembu atau tidak?
Apabila kita melakukan ini, kita terperanjat dengan hasilnya: Bakteria dari bayi yang sihat dapat melindungi tikus daripada membangunkan tindak balas anaphylactic terhadap protein susu lembu, sedangkan bakteria dari susu alahan susu lembu tidak.
Diagnostik Baru?
Apabila kita mengkatalogkan bakteria yang terdapat pada tikus yang dijajah dengan bakteria yang sihat dan yang hadir di tikus yang dijajah dengan bakteria alergi susu lembu, kita dapat mengira nisbah pelindung kepada kumpulan tidak melindungi. Nisbah ini secara tepat boleh meramalkan sama ada bayi mempunyai alahan atau tidak. Kami juga mengetahui bahawa dua kumpulan bakteria yang berbeza mengaktifkan gen yang berlainan dalam usus tikus.
Gen ini mempengaruhi pelbagai proses dalam usus, seperti metabolisme dan kebolehtelapan. Kami mengenal pasti satu spesies bakteria, khususnya, Anaerostipes caccae, sebagai kunci. Apabila kami meletakkan spesies ini ke dalam tetikus bebas kuman, tetikus itu dilindungi daripada alergi makanan.
Kajian-kajian ini menunjukkan peranan yang menggalakkan kesihatan bagi mikrobiom dalam alergi makanan. Sudah jelas bahawa persekitaran dalaman usus sangat berbeza pada bayi dengan dan tanpa alergi makanan, dan persekitaran dalaman ini mengubah biokimia usus.
Lihat juga: Pembuat Formula Bayi Dipermainkan untuk 500% Peningkatan dalam Susu Protein Susu Lembu
Kajian kami juga mencadangkan cara untuk memanfaatkan bakteria perlindungan ini, dan molekul yang mereka hasilkan, sebagai terapi untuk mencegah dan merawat alahan makanan. Mereka juga boleh bekerja dengan baik sebagai alat diagnostik untuk meramal alergi dan risiko alergi. Terapi berdasarkan idea ini kekal lima hingga 10 tahun lagi, tetapi saya teruja untuk prospek mereka. Terapi-terapi itu boleh memberi bantuan kepada kanak-kanak, ibu bapa, penjaga, dan pesakit yang hidup dengan alahan makanan.
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada The Conversation oleh Cathryn Nagler. Baca artikel asal di sini.
Bagaimana Biasa Adakah Alahan Makanan? Ada Peluang Alergi Anda Tidak Benar
Berjuta-juta orang percaya mereka alah kepada makanan biasa seperti kerang, susu, telur, kacang tanah, dan gluten. Walau bagaimanapun, analisis baru dari sebuah pasukan di Universiti Northwestern menunjukkan bahawa tidak semua alahan makanan yang dilaporkan sendiri sebenarnya adalah nyata. Mereka mungkin sesuatu yang lain sepenuhnya.
Alahan Makanan: Bahan dalam 90 Peratus Dadah Mempunyai Kesan yang Tidak Diharapkan
Analisis dadah dari penyelidik di Harvard dan MIT menunjukkan bahawa bahan "tidak aktif" boleh menyebabkan reaksi alergi. Mereka melaporkan bahawa lebih daripada 90 peratus ubat mengandungi sekurang-kurangnya salah satu ramuan ini, termasuk laktosa atau pewarna kimia.
Kajian Besar Mengenal pasti Hubungan Antara Alahan Makanan dan Penghantaran C-Seksyen
Dalam kajian kanak-kanak Sweden, doktor mendapati hubungan yang jelas antara alahan makanan dan penghantaran Cesarian. Dengan memerhati lebih dari 1 juta kanak-kanak yang dilahirkan lebih dari 12 tahun, penyelidik mendapati bahawa mereka yang dilahirkan oleh C-seksyen mempunyai risiko 21 peratus lebih tinggi daripada mengalami alahan makanan daripada kanak-kanak yang dilahirkan melalui penghantaran vagina.