Industri Gula Dibiayai Sains Yang Membuat Gula Lihat Sihat

$config[ads_kvadrat] not found

[Beginner] How to Make E-commerce Website for selling your products || Technical Bari||Woodmart 2020

[Beginner] How to Make E-commerce Website for selling your products || Technical Bari||Woodmart 2020
Anonim

Tidak ada cara untuk mengenakan ini: Gula amat mengerikan untuk anda. Lebih teruk daripada anda mungkin fikir ia sebenarnya, kerana penyelidikan baru mendapati bahawa industri gula telah terlibat dalam plot selama beberapa dekad untuk memanipulasi sains dan meminimumkan kesan kesihatan gula-gula pada tubuh.

Amalan saintifik industri menjadi berita utama berikutan laporan di Malaysia JAMA Perubatan Dalaman yang keluar minggu lepas, tetapi bukan kali pertama Big Sugar telah dituduh mempengaruhi dasar kesihatan awam untuk berkhidmat kepada mereka sendiri. Badan pengawas kerajaan sedang berusaha untuk menghancurkan industri sejak sekurang-kurangnya Februari tahun lepas.

Dalam banyak cara, tingkah laku industri gula mencurigakan sama dengan industri tembakau dan percubaannya untuk memanipulasi penyelidikan mengenai kesan kesihatan merokok menggunakan kajian yang dibiayai sama yang sengaja menimbulkan keraguan terhadap tuntutan bahawa produk mereka tidak baik untuk pengguna. Salah seorang penyelidik mengenai laporan tersebut menyatakan bahawa pengarah saintifik Yayasan Penyelidikan Gula pada tahun '40-an sebenarnya meninggalkan kerja di Jawatankuasa Penyelidikan Industri Tembakau pada tahun 1954.

Kajian baru-baru ini mengkaji banyak dokumen arkib yang kembali ke tahun 1950-an dan mendapati bahawa industri gula menaja penyelidikan untuk membuang lemak dan kolesterol di bawah bas, memainkan peranan mereka di dalam penyakit jantung sambil menurunkan hubungan antara penyakit jantung dan gula sedikit.

Pada tahun 1965, Yayasan Penyelidikan Gula industri menaja laporan yang diketuai oleh profesor pemakanan Harvard yang akhirnya diterbitkan dalam Jurnal Perubatan New England. Laporan itu berpendapat bahawa hubungan antara gula dan penyakit jantung benar-benar tidak yang kuat dan sains yang sedia ada tidak dapat membuktikannya. Tetapi sains itu menghubungkan lemak ke penyakit jantung? Itu adalah wang. Tidak ada laporan yang menyatakan bahawa ia telah ditaja oleh industri gula. Jurnal tidak akan menambah peraturan yang memerlukan pendedahan kemungkinan konflik kepentingan selama lebih dari satu dekad.

Dan ini hanyalah satu contoh dari Asas Penyelidikan Gula yang berkecimpung dalam sains; beberapa ahli Jawatankuasa Penasihat Saintifik mengenai Pemakanan yang menerima pembiayaan daripada industri gula.

Ia tidak jelas sama ada penajaan saintifik industri gula itu adalah pro quo. Ada kemungkinan bahawa kedua-dua industri dan penyelidik mereka membayar secara sah memikirkan bahawa lemak lebih buruk daripada gula. Walau apa pun, bukanlah bagaimana sains harus berfungsi, dan laporan terkini memberi amaran bahawa "jawatankuasa pembuatan dasar perlu mempertimbangkan untuk memberi kurang berat kepada kajian yang dibiayai oleh industri makanan."

Sementara itu, peringatan mesra dari kami bahawa anda mungkin perlu memotong gula-gula.

$config[ads_kvadrat] not found