Bloody Marys Membunuh Hangovers, tetapi Perubahan Iklim Boleh Membunuh Mary Bloody

Malah, walaupun makan tengah hari adalah selamat dari perubahan iklim.

Grub Street jauh mendalam kesan perubahan iklim ke atas sejumlah besar ramuan yang masuk ke Bloody Mary pada hari Rabu. Ia satu bahagian hebat tetapi berita itu tidak baik untuk peminat sup kegemaran pemabuk.

Pakar-pakar Grub Street bercakap untuk bersetuju bahawa bahan-bahan yang membentuk Bloody Marys mungkin terancam oleh perubahan iklim kita, seperti tomato, vodka, saus Worcestershire, dan banyak lagi yang boleh dipengaruhi oleh perubahan iklim, yang seterusnya akan memberi kesan keupayaan bartender untuk membuat setengah layak Berdarah Mary jika mabuk dukacita anda tidak akan surut dan bolehkah seseorang memberitahu saya mengapa matahari begitu cerah?

Mungkin berita itu akan cukup untuk keluar undi orang tengah brunch - satu pengurus bar itu Songsang bercakap dengan mengatakan Bloody Marys dan minuman lain dengan hasil dapat meningkatkan harga sekitar 15 persen di lokasinya akibat kenaikan harga dan vodka untuk penubuhan.

Buah-Buahan dan Veggies Berisiko

Tomato adalah perkara yang paling penting dalam Bloody Mary. melaporkan bahawa "buah-buahan dan sayur-sayuran yang tumbuh beberapa dekad lalu jauh lebih kaya dengan vitamin dan mineral daripada jenis yang kebanyakan kita mendapat hari ini." Walaupun seseorang itu tidak terlalu peduli bagaimana vitamin yang dibungkus minuman brunch mereka, bahan sekarang dalam Bloody Marys.

Suhu yang lebih tinggi boleh meningkatkan peluang yang tumbuh-tumbuhan akan memusnahkan reput-end, membuat mereka masak lebih perlahan dan mengurangkan bagaimana sesuatu yang semulajadi manis seperti tomato, menurut Jurnal Pengeluaran Bersih. Jelas, ini akan menjejaskan kualiti keseluruhan tomato yang masuk ke Bloody Marys.

Grub Street juga mencatatkan bahawa lemon boleh dipengaruhi oleh perubahan iklim, tetapi saderi yang sering disertakan dalam Bloody Mary, didapati "mengejutkan berdaya tahan."

Kentang, gandum, atau jagung yang membuat vodka juga boleh dipengaruhi oleh perubahan iklim, Grub Street laporan. Apabila Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengisytiharkan 2008 Tahun Antarabangsa Kentang, ia memberi amaran bahawa kepelbagaian biodiversiti kentang diancam, dan "Jika iklim berubah secara mendadak, kawasan di mana kentang liar tumbuh secara semula jadi dapat dikurangkan sebanyak 70 peratus."

"Simpan Booze!"

Pakar mengenai perubahan iklim dan kesan ke atas bekalan makanan global tidak segera bertindak balas kepada permintaan untuk mendapatkan komen Songsang mengenai topik ini. Walau bagaimanapun, beberapa bartender mempunyai beberapa pandangan mengenai kemungkinan bekalan bekalan Bloody Mary akibat perubahan iklim.

Sarah Ennis, ketua bar di New Mexico, memberitahu Songsang bahawa francais tempatan yang dia bekerjasama sebenarnya mempunyai pertemuan mengenai perubahan iklim dan bagaimana ia memberi kesan "semua aspek makanan." Dia mengatakan harga lemon telah meningkat, dan tequila dan margarita juga terancam. Ennis memberitahu Songsang:

Bloody Marys akan melompat harga kira-kira 15 peratus (sekurang-kurangnya di lokasi saya) kerana kenaikan kos pengeluaran, apatah lagi vodkas. Simpan minuman keras!

Kenapa saya selalu mahu mary berdarah

- Shea (@SheaMarieRoos) 11 Ogos 2018

Dan Briana George, seorang bartender kerjaya selama lebih dari sepuluh tahun, memberitahu Songsang bahawa dalam pengalamannya, "Bloody Mary di mana-mana fungsinya adalah seperti Budweiser pada BBQ pada 4 Julai," dan bahawa jika anda kehilangan walaupun salah satu ramuan penting dalam minuman itu, "ia tidak akan sama."

Jelas, jika kita mahu terus menikmati Bloody Marys, minuman brunch minuman keras yang dikasihi, kita perlu mendapat perhatian serius mengenai perubahan iklim sebelum terlambat untuk menyelamatkan minuman keras.