Cuba Menutup Deal Lebih Makan? Pastikan Anda Memerintahkan Jenis Makanan ini

Hidangan perniagaan berada dalam bahaya. Amerika membuat hampir setengah bilion perjalanan lebih sedikit ke restoran semasa makan tengah hari pada tahun 2017 daripada yang mereka lakukan pada tahun 2016, menurut jurnal dinding jalan. Orang ramai sekarang sibuk daripada dulu, makan di waktu kerja seolah-olah dekaden. Di samping itu, siapa yang memerlukan sebuah restoran apabila anda boleh mengambil bilah pok yang disubsidi daripada kafeteria korporat?

Untuk membuat keadaan lebih teruk, kita yang kadang-kadang melakukan perniagaan dengan makanan memilih jenis makanan yang salah, menurut kajian baru dari penyelidik di Cornell dan University of Chicago Booth School of Business. Mereka mendapati bahawa apabila ia membina kesepakatan, pelawak, makanan berlapis mungkin akan membuat anda merugikan. Sebaliknya, perunding lebih baik apabila mereka tidak hanya berkongsi makanan yang sama tetapi sama plat. Penemuan mereka akan diterbitkan dalam edisi akan datang Sains Psikologi.

Dalam istilah praktikal? Ini bermakna anda harus pergi untuk sayap, bukan burger, dan merasa bebas untuk melelehkan ladu perniagaan itu. Dan jika bosnya membeli, lupakan empat kursus makan malam Perancis sepenuhnya dan memilih beberapa Dim Sum mewah.

"Setiap hidangan yang anda makan sendiri adalah peluang yang tidak dapat disambungkan kepada seseorang," penyelidik Ayelet Fishbach, seorang profesor sains tingkah laku dan pemasaran di Sekolah Booth, menerangkan dalam satu kenyataan. "Setiap hidangan yang melibatkan perkongsian makanan sepenuhnya memanfaatkan peluang untuk mewujudkan bon sosial itu."

Kenapa Perkongsian Plat Sebenarnya Perkara

Untuk memastikan, ia bukanlah jenis masakan yang penting seperti perbuatan mengangkut kapal yang makanan itu sendiri masuk (walaupun para penyelidik juga mendapati bahawa untuk makan lebih ramai, India atau Cina akan menjadi pertaruhan yang lebih selamat). Dalam satu eksperimen, para penyelidik memberikan dua kumpulan cip dan salsa untuk berkongsi. Satu kumpulan mendapat mangkuk salsa mereka sendiri untuk makan di luar, sementara yang lain berkongsi.

Kemudian, setiap kumpulan telah ditugaskan dalam rundingan palsu, ada pula pengurus dan beberapa wakil untuk kesatuan. Sepanjang 22 pusingan rundingan, kedua-dua kumpulan terpaksa tiba di satu set gaji, dengan setiap pusingan mewakili satu hari. Pasukan yang memakan salsa keluar dari mangkuk yang sama tiba pada perjanjian dalam kira-kira sembilan "hari," yang empat hari lebih cepat daripada yang makan dari mangkuk yang berbeza.

Itu hampir separuh masa! Para penyelidik menganggarkan bahawa, jika mereka menjadi pekerja sebenar pada mogok yang sebenar, keputusan untuk menyampaikan salsa setiap pasangan dalam mangkuk individu akan menanggung kos keseluruhan perusahaan sebanyak $ 1.5 juta dalam kerugian hipotetis.

Tidak kira bagaimana orang merasakan satu sama lain, sama ada penyelidik mencatat bahawa mereka menjalankan versi eksperimen yang sama dengan orang asing dan rakan-rakan. Apa yang kelihatannya penting adalah kerjasama yang sama dengan perkongsian piring, melepasi pinggan antara satu sama lain, misalnya, atau menawarkan penyokongmu gigitan terakhir. Penemuan itu cukup kuat, para penyelidik menulis, untuk menunjukkan kelemahan untuk mesyuarat jauh, yang benar-benar tidak menawarkan peluang yang sama untuk menghubungkan secara bersemuka sebagai memecahkan roti selama makan.

Penemuan ini juga mencadangkan bahawa, untuk semua dekaden yang dirasakan, makan tengah hari perniagaan yang baik lama mungkin disebabkan oleh kemunculan semula.