Vanilla Custard Cream Donuts [No Oven] - ドーナツ カスタード
Selamat Hari Kebangsaan Donut! Walaupun kita boleh bersetuju bahawa semua donat lazat, tidak semua donat dibuat sama. Donat yang sempurna, ramai yang akan berdebat, digoreng ke atas yang segar di luar dan lembut dan kenyal di dalamnya. Murni akan mendesak hanya debu gula. Tetapi antara barang-barang goreng yang digagalkan oleh Dunkin Donuts, Krispy Kreme, dan banyak tukang donat bebas, mudah dibebani dengan pilihan. Bagaimana kita memastikan bahawa kita dapat sempurna donat setiap kali?
Sains, seperti biasa, mempunyai jawapannya.
Donut cincin muktamad, menurut Eugenia Cheng, Ph.D., seorang ahli matematik di Universiti Sheffield, terpaksa mengoptimumkan kedua-dua kawasan permukaannya yang renyah dan jumlah "cumi-cumi" dalamnya. Menggambarkan formula matematik untuk donat yang sempurna dibuat lebih mudah oleh fakta bahawa donat cukup banyak tori, yang dikatakan Cheng adalah "objek matematik yang penting, serta menjadi lazat."
Lubang donat yang tidak seimbang akan menghasilkan kawasan permukaan yang terlalu banyak, jadi keperitan pastri mungkin mengatasi kelembutannya; tetapi membuat lubang donat terlalu kecil, dan ia akan mengambil lebih banyak untuk menyejukkan keraknya.
Dengan menggunakan kalkulus, Cheng menentukan bahawa saiz lubang donat yang optimum adalah 0.4 inci, dan diameternya berada di antara 2.8 dan 3.2 inci.
Itu meninggalkan kita dengan donat dengan 78 peratus makanan ringan dan 22 peratus segar - pastri yang sempurna secara matematik.
Bad di Matematik? Temubual Dengan Kanak-kanak Paparkan Kesan Melumpuhkan Matematik Matematik
Sesiapa yang menganggap mereka tidak baik pada matematik tahu bahawa kebimbangan matematik adalah keadaan sebenar yang boleh membuat tugas matematik mudah merasakan tekanan. Dalam laporan baru, para saintis di 'University of Cambridge' mencadangkan ia mengambil tol yang lebih besar daripada yang kita percaya sebelumnya.
Untuk Hari Pretzel Kebangsaan: 8 Matematik dan Matematik yang Tidak Membebankan Besar
Hari ini adalah Hari Pretzel Kebangsaan. Mengapa? Saya tidak mempunyai idea di bumi, tetapi ia adalah, dan di sini kita berada. Semua orang (ada juga) suka teka-teki yang baik, dan untuk menghormati hari ini, kami telah mengetepikan untuk mengalu-alukan adunan yang melengkung dengan cara yang lucu, kami di Inverse telah menyusun lapan (8 yang merupakan angka paling pretzel yang tersedia) yang paling banyak f ...
Matematik-Kebimbangan Ibu bapa Kanak-kanak Matematik-Matak
Sekiranya matematik mengejutkan ibu bapa anda, jangan minta bantuan mereka tentang kerja rumah trig. Penyelidikan baru dari University of Chicago yang diterbitkan dalam jurnal Psikologi Sains menunjukkan bahawa ibu bapa yang pedas matematik meneruskan tekanan itu kepada anak-anak mereka apabila mereka cuba membantu kerja rumah. Ibu bapa digalakkan untuk menjadi aktif dalam ...