Berita Makanan: Butir-butir Kajian Bagaimana Kami Boleh Menyediakan 10 Billion Bumi Bumi pada tahun 2050

$config[ads_kvadrat] not found

Bagaimana Kondisi Bumi di Tahun 2050? Ini 7 Prediksi Ilmiahnya

Bagaimana Kondisi Bumi di Tahun 2050? Ini 7 Prediksi Ilmiahnya

Isi kandungan:

Anonim

Planet ini bukan sahaja semakin panas, tetapi juga semakin ramai. Sekiranya anggaran Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) dimainkan, tidak lama lagi akan terdapat kira-kira 10 bilion orang yang memanggil planet bumi ini. Itulah banyak mulut untuk memberi makan.

Nasib baik, dengan beberapa tweak, memberi makan 10 bilion orang yang boleh dilakukan dengan mengejutkan, Marco Springmann, Ph.D. dari Program Oxford Martin pada Masa Depan Makanan dan Jabatan Kesihatan Penduduk Nuffield di Universiti Oxford, memberitahu Songsang. Kami bukan sahaja menghasilkan lebih banyak makanan untuk memberi makan kepada penduduk semasa, tetapi juga cukup untuk memberi makan kepada 10 bilion orang, menurut artikel 2012 di Jurnal Pertanian Mapan. Masalahnya adalah bahawa kita tidak berbuat baik ketika membuat kualiti melebihi kuantiti, baik dari segi mengedarkan makanan kepada mereka yang memerlukannya dan menghasilkannya secara lestari. Orang lapar dan alam sekitar membayar untuk tabiat buruk manusia.

Springman adalah pengarang bersama kajian, yang diterbitkan pada 10 Oktober 2008 Alam oleh Pusat Ketahanan Stockholm dan dibiayai oleh EAT, yang memecahkan bilangan bagaimana manusia boleh memberi makan 10 bilion mulutnya sambil mengekalkan Bumi juga. Ini adalah kertas pertama untuk mengukur kesan pengeluaran dan penggunaan makanan pada sistem Bumi. Dengan beralih kepada diet berasaskan tumbuhan, mengurangkan sisa makanan, dan memperbaiki kaedah pertanian, para penyelidik mengatakan bahawa setiap 10 bilion daripada kita boleh hidup secara lestari.

"Tanpa tindakan bersepadu, kami mendapati kesan alam sekitar sistem makanan boleh meningkat sebanyak 50-90% pada tahun 2050 akibat pertumbuhan penduduk dan peningkatan diet yang tinggi lemak, gula dan daging," kata Springmann dalam kenyataan akhbar. "Seluruh sempadan planet yang berkaitan dengan pengeluaran makanan akan dilepasi, beberapa di antara mereka lebih daripada dua kali ganda."

Cara Memberi Makanan 10 Bilion Orang

Satu perkara yang menjadikan menangani masalah kekurangan makanan lebih mudah (atau sekurang-kurangnya lebih mudah didekati) daripada masalah alam sekitar yang lain adalah bahawa setiap orang dapat menyumbang dalam beberapa cara.

"Apabila anda berfikir tentang keseluruhan cara kami menghasilkan dan menggunakan makanan, semua orang boleh menyumbang dalam beberapa cara" kata Springmann Songsang.

Pada tahap yang tinggi, para penyelidik mengenal pasti beberapa bidang utama umat manusia dapat meningkatkan tahap. Pertama sekali, beralih kepada diet berasaskan tumbuhan boleh mengurangkan pelepasan gas rumah hijau dengan lebih separuh, menurut kajian itu. Dan pengeluaran pengeluaran makanan untuk 17 peratus penuh pelepasan gas rumah kaca, menurut kajian Harvard yang berasingan.

Mengurangkan sisa makanan juga berpotensi tinggi untuk meringankan jejak alam sekitar manusia. Setiap kali makanan dibuang, sumber yang dibelanjakan untuk menciptanya - air, baja, dan sebagainya - juga sia-sia. Tetapi jika makanan dan kehilangan sisa bahkan separuh, kesan kita boleh menyusut sebanyak 16 peratus.

Akhirnya, peluang untuk bertambah baik dalam industri pertanian, baik dalam teknologi dan kaedah pengurusan. Ini termasuk strategi seperti sistem tepat Belanda untuk memantau penggunaan baja atau sistem desalinisasi Israel dan tangki penyimpanan untuk pengurusan air Israel. Dengan pengiraan kajian, mengoptimumkan sistem pertanian global boleh mengurangkan kesan pertanian semasa kami di separuh.

Mencapai Kerjasama Global

Model-model peranan alam sekitar wujud dalam poket di seluruh dunia, tetapi jelas usaha terkoordinasi membuktikan lebih sukar.

"Banyak orang yang sangat muda di bandar-bandar besar yang mengetuai lebih banyak diet berasaskan tumbuhan," kata Springmann.

Kebimbangannya adalah bagaimana untuk membuat langkah-langkah seperti ini boleh diakses oleh semua peringkat pendapatan. Walaupun begitu, Springmann sangat menyedari bahawa diet berasaskan tumbuhan nyata berbeza di seluruh geografi dan budaya - tidak ada diet berasaskan tumbuhan yang sempurna untuk dunia yang akan diikuti. Mengambil pandangan yang lebih terperinci di kawasan yang lebih kecil adalah satu cabaran untuk penyelidikan masa depan, memandangkan pengkodan prinsip makanan ke dalam dasar yang fleksibel bukan tugas mudah.

Tetapi Springmann tetap optimis. Walaupun terdapat banyak keping bergerak untuk teka-teki membina sistem makanan yang mampan untuk 10 bilion orang, ia juga bermakna terdapat banyak cara untuk rakyat terlibat, sama ada ia memanggil ahli politik tempatan atau memahami label tarikh makanan.

"Apabila anda berfikir tentang keseluruhan cara kami menghasilkan dan menggunakan makanan, semua orang boleh menyumbang dalam beberapa cara."

$config[ads_kvadrat] not found